°☆ VIANA HOUSE ☆°

2008新社花海節開跑了~
從11/8~12/7
連續將近一個月
有時間的朋友別忘了到現場捕捉一些畫面
也順便讓自己徜徉在花海中洗滌一些心情唷!!

本來想在花海節登場的第二星期去朝聖的
或許大家也都是這種心態前往
才會導致在半山腰上的花海
從山下就開始塞車了~
長長的車潮真是讓人卻步阿
眼看才走到1/4的路程就塞的這麼嚴重
只好中途折返~
反正還有第三第四第五個星期日
禮讓路途遙遠的人群先前往好了~~~

往新社沿途經過了豬頭三
家人中有人已經品嘗過它的美味
所以我們決定在此先用餐
印象中我記得食尚玩家好像也有介紹過(不是很確定捏~)
果不然~下車後
排隊的長長人群還真不輸給要前往花海的車潮耶
為了要品嘗還是得先排隊囉!!



照片中只有排隊的一小段人潮



內用的客人將座位擠的滿滿滿
得要用心找一下才會有座位哩!!



招牌上寫有豬頭三專賣的一些小吃
最有名的就是大骨筍湯．豬頭控．炸粿..等



點餐桌上滿滿的炸粿食材
也是樂樂等的排隊人潮正在等待的地方
照片中的大香菇肉丸超推~~~
一整個好吃入味



另一頭還有主餐點餐區
超有名的豬頭還是限量的
不過一顆豬頭擺在面前要我食用還是有些怕怕的
怎麼可能還吃的下
但如果是美食老饕我想應該就會內行的點下去啦!!
敢吃的人比較有福~



主餐區也是需要排隊的~
跟炸粿分屬兩邊不同排隊區



在炸粿區上面有大大的招牌
可以清楚明瞭的知道炸粿各類食材的價格



忙著炸粿的阿姨
連手都沒有停下來
一直努力的在工作著
阿姨右方那一籃一籃的籃子中
正是一個接一個客人點餐的東西
這裡也是屬於叫號式的點餐唷^^y



因為我們還有點主餐-乾麵和大骨筍湯
所以炸粿區也意思意思的來一些
照片中的綠色蔬菜是韭菜和茴香
沒吃過炸茴香
感覺還挺新鮮的XD



等炸粿炸好會在這裡裝盤
也會叫號
取餐時在付款即可
看著弟弟在切盛炸粿
就知道這又是一個家族事業的生意囉!!



大骨筍湯顧名思義就是要有大骨跟竹筍湯囉
湯頭不會過鹹也可以喝到竹筍的鮮甜
算是很merge
大骨還會附上吸管
將大骨外表的筋肉品嘗完
趁機吸取骨隨
不過也不是每隻大骨都會有骨隨
像我吃的那隻就沒有
但是外面的筋肉Q度很夠勁
也算是味蕾一種享受




最後上場的炸粿
炸的金黃的食材
看起來還真是誘人阿
尤其是我推推推薦的香菇肉丸
完全將香菇的鮮甜提味出來
融合肉丸香蔥的味道
一整個無法形容阿~~~





 
豬頭三  [link]
04-22391782．0929255956
台中市北屯區東山路二段98號 


 
97新社花海行．花現好心情  [link]