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朝朝暮暮的夏慕尼在情人節隔天...終於被我吃到了4a690cd7c1a79.gif

早在一個多月前

JIE就訂好了位置

本來以為這一餐應該很好訂位

畢竟也不是便宜的餐點

後來在夏慕尼粉絲團看到...好多人沒訂到位置

才知道我們真的很Lucky 

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8/7很多人提前來吃父親節大餐

不過我們卻是來吃晚了一天的情人節大餐

早早來到夏慕尼文心店

文心店提供了免費停車場

不過卻是要走上一小段

這是為了淨空腸胃的位置和預防吃飽飽要消化嗎XD

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還沒時間拍夏慕尼的內部裝潢就被領到位置上了

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坐不到1min就看到大家陸續就座

傳說中的鐵板燒就要開始啦...

(阿是有多傳說...明明就是自己朝朝暮暮想吃...)

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夏慕尼只有單一菜單...

套餐均一價NT$980.(另收一成服務費)

夏慕尼官網加入會員就可以享有9折優惠

不過一成服務費還是照原價收取

好在我們有提前列印折價卷..剛好可免去一成服務費的金額

省錢不分多少.能省下荷包才是精打細算啦

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開胃菜是燻鮭魚蘋果酸豆(左)芒果晶球水果沙沙(右)

運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點

巧妙的組合慢慢喚醒味蕾

第一口入口的是芒果晶球水果沙沙

酸甜的水蜜桃滋味瞬間融化

不過燻鮭魚蘋果酸豆

上面很像百香果造型的水果(不知道名字的水果)

我個人就不愛了...感覺吃起來有點讓人皺眉頭="=

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湯匙造型的容器

剛好是一口吃啦...

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麵包是帕瑪森起司麵包及有嚼勁的雜糧麵包

可搭配奶油或沾著湯品享用

不過我沒沾到湯品就呼嚕吃光了

誰叫湯品來的太慢...(明明就是我自己太餓>"<)

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除了就座外的迎賓檸檬水

還有氣泡式的香檳可以無限續杯

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此時...大廚們也開始動手製作我們的主餐啦

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湯品我點了松露洋蔥湯

這是道濃湯類

存著歐巴桑心態...看到松露就眼睛發亮

不自覺的就跟服務生說 : 我要松露洋蔥湯>///<

不過..松露吃起來沒什麼特別味道捏

反倒是沾著洋蔥湯較能吃出好味道

松露洋蔥湯:是一道經典的法式湯品,需花費三個小時將新鮮洋蔥不停翻炒至焦糖色,再加入雞高湯熬煮一個半小時,味道十分香醇濃郁。品嚐時再搭配法國麵包及松露醬,讓整體口感更為豐富。

餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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JIE點的南法海鮮濃湯...

明明就有清湯.我們2人硬是要點相同的濃湯類~哈

這是一道可看不可喝的湯品...

4a3b0046e1e5a.gif 不是啦~是服務生待會會在客人眼前親自加上濃湯啦

南法海鮮濃湯:以大量的海鮮食材.蔬菜及香料熬煮而成的濃湯、再搭配白蝦與蒸蛋佐翡翠,喝起來口感十分香醇濃郁。

餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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加上濃湯就真的是看不出內容物了

不過這生海鮮在淋上熱熱的濃湯

肉質好鮮甜也好嫩...這道我喜番1213024128.gif

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一邊享用美食.一邊看著大廚認真準備我們的主餐點

真是種特別的用餐經驗

這比透明化廚房更加透明化

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今日情人 : JIE先生4a3e10c2e094a.gif

(JIE : 阿不然你還想要有誰4a3b002640935.gif)

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地中海陽光沙拉

果然夠陽光...一眼望去全都是蔬菜類...

其中只夾了一隻小蝦

不過裡頭的甜椒我超愛

地中海陽光沙拉:選用多種新鮮的蔬菜及海鮮,搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE,口感豐富濃郁。

 餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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JIE點的蔓越莓鮮果沙拉

這道就真的水果很豐富了

看著這盤水果...我突然覺得我的地中海陽光沙拉很像牛吃草_92bcbb4815c2ebc312b49fc6f705b9f0.gif

蔓越莓鮮果沙拉:嚴選各式時令水果,搭配以蔓越莓醬汁為底的特調醬料,一入口即是水果清爽口感與鮮甜美味!

 餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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享用完沙拉會來杯檸檬Sorbet

這冰沙檸檬裡含有柚子醬

喝起來清涼又特別

是主餐前淨化口中殘餘味道的冰飲

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JIE點的主餐..普羅旺斯雞排海鮮雙拼

餐點先上雞排...

嫩煎雞排油脂很豐富卻又不油膩

搭配夾層的蔬果...我給100分

只因為他真的不同於我所吃過的雞排

超級好吃的

普羅旺斯雞排海鮮雙拼:當季蔬菜、香料和雞排結合,在鐵板小火慢煎,雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味, 搭配主廚特選干貝及草蝦,肉質鮮嫩甜美,淋上特調青醬汁,充滿普羅旺斯風味的美味饗宴。

餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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主餐中來了櫻花蝦炒飯

其中拌炒蝦卵和櫻花蝦

味道好飄香...

咬到蝦卵時.嘴巴裡還會有ㄅㄡㄅㄡ的聲響

真是太有趣了

不知道是不是我肚子太餓了

把整碗都要吃光光了

讓JIE也驚呼 : 你吃光整碗飯了

(PS.平常不愛吃飯的我.這舉動看的JIE好驚訝4a56ae66907a7.gif)

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此時...大廚們正在料理我點的主餐"白蘭地鴨胸"

加入白蘭地大火煎烤的景象好特別

在場看的目不轉睛

白蘭地鴨胸:小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。

餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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沒多久...白蘭地鴨胸4a3e10c2e094a.gif閃亮亮登場4a4756a37c3fd.gif

好喜歡淋上白蘭地醬汁的蘋果

味道好極了

鴨胸油脂也分佈的均勻

含著外皮的酥脆一口咬下...還會噗滋噴汁哩

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 謝謝今日情人JIE4a49fa1da2bb1.gif帶我吃這麼可口的大餐_bbc8d38c0f124347c51043dfe5b3850d.gif

 (JIE : 就跟你說是永遠的情人...是要說幾次阿06.gif)

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陸續的JIE的主餐又來了包覆著濃濃起司的草蝦

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還有軟到極致的干貝

突然覺得JIE的主餐好像比我的可口捏...

還可以吃到三種不同口味的海鮮

我下次來也要點這種多樣化的餐點_8ad53bda79e8ca90242c25c109b8e448.gif

(JIE : 說我是永遠的情人.下次就帶你來.不然免談...1213024131.gif)

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享用完主餐...我們就被請到甜點桌享用甜點啦

這裡有閃亮亮的水晶燈

還有拍起來會覺得膚質很好的昏黃燈光

超喜番這裡...硬要JIE幫我多拍幾張照片4a4cc3d33e093.gif

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甜點桌上就擺有重要的9折資訊啦

再次提醒..要去夏慕尼的快點去加入會員省錢啦

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 JIE點的甜點"冰心濃漿巧克力"

冰心濃漿巧克力: 濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋,將香甜的熱巧克力淋上,瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋,冷熱交替創造獨特口感。

 餐點資料來自 : 夏慕尼官網

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這真的太酷了...

熱騰騰的巧克力淋在冰淇淋上

清涼的冰淇淋搭配著溫溫的巧克力

甜滋滋的彷彿在替我們慶祝情人節般

不過...太甜了......(推開)只好讓JIE默默的把它吃完4a3b0046e1e5a.gif

(JIE : 以後我會胖都是你害的= =)

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我點的法式布蕾

造型真的美呆了

光看不吃都很滿足

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就像陽光光芒穿戴著皇冠般閃耀

怎麼忍心吃它呢

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不過~我說說而已...扎實的布蕾口感讓我三兩下就解決了

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 這天用餐.主廚們還會招待銅鑼燒...4a3669c5c31bb.gif

不過太撐了...最後打包入了V妹的腸胃了

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 因為每個月我都在喊著肚子痛

所以很有自知之明的點了熱飲

避免被某人眼光殺氣掃到

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是有三朵玫瑰加持的英式花茶

還有沙漏計時三分鐘

待壺內的花茶舒展開

呈現最好的味道才可慢慢享用

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 JIE點的黑醋栗漂浮沙瓦

建議先吃掉上面的冰淇淋

在學我快速攪拌沙瓦....嘿嘿01.gif

會有像搖晃未開罐的汽水一般的驚喜唷(掩嘴偷笑)

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看某人喝冰飲喝的多開心呀(哭~)

(JIE : 我是為你好耶...4a3b0046e1e5a.gif)

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 雖然是PM5:30用餐

吃飽喝足也時間好晚了

 夏慕尼初體驗留下很好的印象

服務也很好

下次我還要再來...

再次祝福大家情人節都很開心跟情人甜蜜蜜度過

(JIE : 七夕情人節都過了.是再祝福明年是吧= =lll)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

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  • 抱枕
  • 夏慕尼我也一直好有興趣呢~
    不過每次真正要吃好料時
    又會忘記它 XD
  • 我也常做這種事情...
    這次是JIE記得的!!哈

    viana 於 2011/08/15 11:00 回覆

  • 洛洛
  • 請問請問~是列印一張優惠劵就可以同行的都享有9折優惠嗎??
  • 當初我們是這樣的唷..現在有沒更改就不確定了^^

    viana 於 2013/07/01 22:58 回覆