°☆ VIANA HOUSE ☆°

晚上(咿~5/1了~是昨晚了)跟公司聚餐去
從過年後就猛加班到我出國去
我們家三董跟三董娘為了慰勞我們這些辛苦的小女生
(一點都不辛苦啦~領人家薪水~應該的~~~~)
特別請我們到台中的"台南擔仔麵"用餐去嚕~

超開心的~
不過一開始聽到要吃擔仔麵
我一直覺的那沒什麼阿
阿不過就是擔仔麵
後來才聽說原來這家擔仔麵很有名聲哩
不是三五十元就可以進去用餐的說
凡招待外國來賓者
包廂內均會出示當地國家的小國旗旗幟
而且服務超周到
因為晚上沒帶到相機(超扼腕的....真想拍下來....)
所以就大約簡略說明一下
一樣~老規矩~看圖說故事唄!!(挖哩咧~只有一張圖~好吧~勉強看一下啦~~~)


台南擔仔麵1958年成立於台北華西街..............
以台灣特有的路邊攤經營方式起家，隨著台灣經濟起飛，精緻細膩的服務態度與精益求精的研究精神使我們再再提升了高層次的海鮮料理，將獨樹一格的海鮮料理融入日本與歐洲的飲食精髓進而提升為中餐西吃的經典，40多年來方能於業界屹立不搖，已然成為見證台灣經濟奇蹟的櫥窗。
成立至今世界百餘國政商名人相繼蒞臨鑒賞，不只彰顯了台灣美食的獨特地位，更令世界頂級廚師刮目相看。

高級餐瓷 裝盛活海鮮
一碗售價只要50元的擔仔麵，用來盛裝料理的整套碗盤餐具，竟然～價值新台幣一萬六千元！

要講吃海鮮的派頭，台北華西街的台南擔仔麵以名牌餐具堆砌出來的華美用餐氣氛，多年來無人能出其右。擔仔麵聲名遠播，採用英國 Wedgwood高級餐瓷，日本名牌 ELCHEE 餐具鋪陳場面。 早在台南子弟阿扁入主台北之前，他就已經挾帶許多台南知名小吃來此地打天下了。
而這裡也是我們給您第一個_最豪華的推薦~~~僅是一碗湯頭清淡，肉燥香味濃馥，加上新鮮肥美的一尾活蝦，明明就是傳統道地
的台灣小吃，平民料理的擔仔麵，為什麼能夠提供豪華、五星級的感觀享受，更贏得頂級、尊貴的頭等評價呢？
一碗售價只要50元的擔仔麵，用來盛裝料理的整套碗盤餐具，竟然～價值新台幣一萬六千元!
當你準備，品嚐一口擔仔麵時，可得特別地小心翼翼，因為手中握住的，可是出身名門的英式貴族餐具呢!
而這一套散發華麗高貴氣質的餐具，讓一碗簡單的路邊小吃，搖身一變成為歐洲的貴族饗宴，有如麻雀變鳳凰般，脫胎換骨啦!就連清淡鮮甜的湯頭，也都閃耀著護城河上的光芒，明亮動人。

當晚我們吃到的第二道餐是

奶油焗明蝦｜Creamy prawn baked in cheese
法式的烹飪技巧，加上鮮活明蝦，焗烤出色、香、味均達最佳美感，呈現出
明蝦的甜美口感，讓無數美食家折服的佳餚。
A Fresh style cooking, prawn baked in cheese to a perfect color, smell, and taste. Particularly the sweetness of prawns makes it a celebrated dish to numerous gourmets.

味道一整個讚~
外表看起來雖然感覺很硬(表皮啦....)
可是一挖下去
媽壓~超柔軟的
味道超讚的
讓我當場想舉起手來跟服務生說"再來一盤"

還有

香酥鮮蝦卷｜D. Crispy Shrimp Roll
最具傳統的招牌名菜，入口即化，鮮香味美的獨特口感，加上售價平實是
食客必點的絕佳美食，其細緻的手工及酥炸技巧是獨樹一方的頂級料理。
The chief's special of the most local flavor. A special deep-frying technique makes
crispy skin encasing a melt-in-the-mouth freshness of shrimps. Such delight is
available in a moderate price no wonder it's a frequent on our customers' order list.

口味更是一絕
不過~下午才吃了一盒"黑砂糖挫冰"的我
超有飽足感的
(該死~早知道就不能吃下去了~害我晚餐這麼容易就飽了~)
鮮蝦捲讓我也只吃了一捲就停了


還有還有後面好多道菜
當然網站上沒PO在上面
讓我也不曉得該如何介紹啦
喜歡嚐鮮的人可以去試看看
我們當晚全點套餐
聽說套餐一份要1280元起
付錢的不是我~當然我無法求證啦

另外值得一提的是
我們第一道菜"魚翅煲"
超讚的
湯頭是用老母雞的骨頭熬煮而成
沒有腥味
我還是第一次吃到這麼入口即化的魚翅哩
果然~
價格高不一定不好
旦價格低不一定能吃到好東西啦

以上是簡短的報告哩
還是很槌心肝沒帶到相機
不然光聽我這麼形容當然無法感受啦
以後還是隨時充好電
把相機當隨身行李來的好~~~





店名 : 台南擔仔麵
地址 : 台中市大墩路676號(公益路口)
電話 : 04-23208899
地址 : 高雄市光華一路249號
電話 : 07-2296899
地址 : 上海市南京西路1333號
電話 : 021-62477799